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09200 食品檢驗分析丙級
共 15 個工作項目，總計 1216 題
專屬工作項目
工作項目 01：食品分析
143 題
完整測驗
隨機測驗
工作項目 02：食品一般成份分析
114 題
完整測驗
隨機測驗
工作項目 03：用具餐具殘留物之檢驗
31 題
完整測驗
隨機測驗
工作項目 04：食品微生物之檢查
115 題
完整測驗
隨機測驗
工作項目 05：水質檢定
28 題
完整測驗
隨機測驗
工作項目 06：食品原料新鮮度鑑別
36 題
完整測驗
隨機測驗
工作項目 07：罐頭食品之檢驗
31 題
完整測驗
隨機測驗
工作項目 08：食品官能簡易檢查
37 題
完整測驗
隨機測驗
共同工作項目
食品安全衛生相關法規
40 題
完整測驗
隨機測驗
食品安全衛生
172 題
完整測驗
隨機測驗
營養及健康飲食
69 題
完整測驗
隨機測驗
職業安全衛生
100 題
完整測驗
隨機測驗
工作倫理與職業道德
100 題
完整測驗
隨機測驗
環境保護
100 題
完整測驗
隨機測驗
節能減碳
100 題
完整測驗
隨機測驗