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90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目 01 :食品安全衛生
第 1 / 20 題
回報題目
食品添加物之認知,何者正確
罐頭食品不能吃,因加了很多防腐劑
生鮮肉類不能添加保水劑
製作生鮮麵條,使用雙氧水殺菌是合法的
鹼粽添加硼砂是合法的。
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