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第 5 題：下列何者是西餐業者最大的兩項成本？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 08：成本控制

下列何者是西餐業者最大的兩項成本？

選項

  • A.食物、飲料
  • B.食物、人事
  • C.飲料、人事
  • D.水電、房租

正確答案

B：食物、人事
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