第 23 題：一磅牛肉等於多少公克重？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 08：成本控制

一磅牛肉等於多少公克重？

選項

A.
360 公克
B.
454 公克
C.
520 公克
D.
600 公克

正確答案

B：454 公克

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