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第 22 題：廚師的何種表現與食物成本無關？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 08：成本控制

廚師的何種表現與食物成本無關？

選項

  • A.工作計畫
  • B.烹調技術
  • C.人際關係
  • D.智慧反應

正確答案

C：人際關係
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