第 24 題：5 盎司(OZ.)牛肉等於多少公克重？
14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 08：成本控制
5 盎司(OZ.)牛肉等於多少公克重？
選項
- A.100 公克
- B.120 公克
- C.140 公克
- D.160 公克
正確答案
C：140 公克
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