第 34 題：下列那一種蔬菜的胡蘿蔔素含量最高？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 07：營養知識

下列那一種蔬菜的胡蘿蔔素含量最高？

選項

A.
菠菜
B.
蘆筍
C.
芹菜
D.
紅高麗菜

正確答案

A：菠菜

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