第 33 題：等重的下列蔬菜，何者能提供的維生素 A 最多？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 07：營養知識

等重的下列蔬菜，何者能提供的維生素 A 最多？

選項

  • A.
    高麗菜
  • B.
    青花菜
  • C.
    黃瓜
  • D.
    洋蔥

正確答案

B：青花菜

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