第 22 題：廚房之排水溝流向為

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 06：設備與器具

廚房之排水溝流向為

選項

A.
清潔→污染
B.
污染→清潔
C.
準清潔→污染
D.
依地形設計

正確答案

A：清潔→污染

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