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第 70 題：下列何者不是牛排烹調法之生熟度的用語？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 04：食物製備

下列何者不是牛排烹調法之生熟度的用語？

選項

  • A.Rare
  • B.Medium
  • C.Well done
  • D.Raw

正確答案

D：Raw
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