第 47 題：下列那種乳酪(Cheese)較常搭配於義大利麵食？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 04：食物製備

下列那種乳酪(Cheese)較常搭配於義大利麵食？

選項

  • A.
    藍紋(Blue)
  • B.
    卡曼堡(Camembert)
  • C.
    巴美森(Parmesan)
  • D.
    哥達(Go uda)

正確答案

C：巴美森(Parmesan)

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