Question Reference
第 29 題：烹調奶油濃湯(Cream soup)是否須加入鮮奶油(Cream)？
14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 04：食物製備
烹調奶油濃湯(Cream soup)是否須加入鮮奶油(Cream)？
選項
- A.要加
- B.不可加
- C.視情況
- D.只能加乳酪
正確答案
A：要加
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