第 29 題：烹調奶油濃湯(Cream soup)是否須加入鮮奶油(Cream)？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 04：食物製備

烹調奶油濃湯(Cream soup)是否須加入鮮奶油(Cream)？

選項

  • A.
    要加
  • B.
    不可加
  • C.
    視情況
  • D.
    只能加乳酪

正確答案

A：要加

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