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第 13 題：下列何者為佛羅倫斯雞胸附青豆飯(Chicken breast Florentin style with risi bisi)菜餚所含的蔬菜？
14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 04：食物製備
下列何者為佛羅倫斯雞胸附青豆飯(Chicken breast Florentin style with risi bisi)菜餚所含的蔬菜？
選項
- A.青花菜(Broccoli)
- B.羅蔓菜(Romaine lettuce)
- C.菠菜(Spinach)
- D.波士頓萵苣(Boston lettuce)
正確答案
C：菠菜(Spinach)
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