Question Reference

第 97 題：傳統巴薩米黑醋(balsamic)下列敘述何者錯誤？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 02：食物的性質及選購

傳統巴薩米黑醋(balsamic)下列敘述何者錯誤？

選項

  • A.來自煮好的葡萄汁
  • B.初放在橡木桶發酵
  • C.經過 2 年熟成每年換桶
  • D.用於提味

正確答案

B：初放在橡木桶發酵
贊助區塊

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！