第 92 題：下列香料的敘述中，何者正確？

選項

• A.

  「因蔯高」稱「比薩香料」
• B.

  「番紅花」是西點最常用的香料之一
• C.

  「鬱金香粉」是「咖哩粉」的主要原料之一
• D.

  在製作「德國酸菜」會使用「肉桂粉」來矯臭及賦香