Question Reference

第 45 題：下列何種食品添加物常用於香腸、熱狗的製作？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 02：食物的性質及選購

下列何種食品添加物常用於香腸、熱狗的製作？

選項

  • A.硼砂
  • B.紅色二號
  • C.亞硝酸鹽
  • D.亞硫酸鹽

正確答案

C：亞硝酸鹽
贊助區塊

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！