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第 67 題：下列何者不屬於水產品危害分析重要管制點系統 (HAC CP)的分析內容

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 07：水產加工食品之品質鑑定

下列何者不屬於水產品危害分析重要管制點系統 (HAC CP)的分析內容

選項

  • A.進行危害分析
  • B.確立重要管制點
  • C.客訴回收管制
  • D.建立管制界限

正確答案

C：客訴回收管制
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