第 66 題：下列有關水產罐頭食品的敘述，何者錯誤

選項

• A.

  水產罐頭產品多屬於低酸性食品
• B.

  凹罐和凸罐均屬不合格產品
• C.

  需添加防腐劑確保食用安全
• D.

  低酸性罐頭殺菌採 12D 的熱處理法