Question Reference
第 49 題：一般淡水魚、蝦、蟹、螺等，不宜生食之原因為
13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 07：水產加工食品之品質鑑定
一般淡水魚、蝦、蟹、螺等，不宜生食之原因為
選項
- A.淡水水產品為寄生蟲的中間宿主，人是最終宿主
- B.魚的泥土味較嚴重
- C.生食的淡水魚腥味重
- D.生菌數通常較高
正確答案
A：淡水水產品為寄生蟲的中間宿主，人是最終宿主
贊助區塊
恭喜你又多記住一題 🔥
如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！
Question Reference
13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 07：水產加工食品之品質鑑定
一般淡水魚、蝦、蟹、螺等，不宜生食之原因為
如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！