第 25 題：影響風鰻製作品質最主要原因

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 07：水產加工食品之品質鑑定

影響風鰻製作品質最主要原因

選項

  • A.
    乾燥速度
  • B.
    環境濕度
  • C.
    日曬時間
  • D.
    加工品溫

正確答案

A：乾燥速度

贊助時間

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