第 24 題：製作柴魚原料採用以何種狀態最佳？

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 07：水產加工食品之品質鑑定

製作柴魚原料採用以何種狀態最佳？

選項

  • A.
    僵直前
  • B.
    僵直中
  • C.
    僵直後
  • D.
    解僵後

正確答案

B：僵直中

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！