第 10 題：冷凍水產品之加工

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 07：水產加工食品之品質鑑定

冷凍水產品之加工

選項

  • A.
    可添加防腐劑
  • B.
    禁止添加防腐劑
  • C.
    可限量添加防腐劑
  • D.
    防腐劑之添加以一種為限

正確答案

B：禁止添加防腐劑

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