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第 56 題：清洗水產原料的水溫最保持在

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 05：水產加工食品之製造技術

清洗水產原料的水溫最保持在

選項

  • A.0℃
  • B.25℃
  • C.10℃
  • D.80℃ 以下

正確答案

C：10℃
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