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第 55 題：水產加工原料清洗之主要目的在

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 05：水產加工食品之製造技術

水產加工原料清洗之主要目的在

選項

  • A.減少污染
  • B.殺菌
  • C.防止變色
  • D.防腐

正確答案

A：減少污染
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