第 55 題：水產加工原料清洗之主要目的在

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 05：水產加工食品之製造技術

水產加工原料清洗之主要目的在

選項

  • A.
    減少污染
  • B.
    殺菌
  • C.
    防止變色
  • D.
    防腐

正確答案

A：減少污染

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