第 40 題：下列何者是合法之食品添加物？

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 05：水產加工食品之製造技術

下列何者是合法之食品添加物？

選項

  • A.
    硼砂
  • B.
    吊白塊
  • C.
    甲醛
  • D.
    磷酸鹽

正確答案

D：磷酸鹽

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