第 41 題：食品添加物重合磷酸鹽是

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 05：水產加工食品之製造技術

食品添加物重合磷酸鹽是

選項

  • A.
    防腐劑
  • B.
    品質改良劑
  • C.
    色素
  • D.
    調味劑

正確答案

B：品質改良劑

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