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第 41 題：食品添加物重合磷酸鹽是

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 05：水產加工食品之製造技術

食品添加物重合磷酸鹽是

選項

  • A.防腐劑
  • B.品質改良劑
  • C.色素
  • D.調味劑

正確答案

B：品質改良劑
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