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第 33 題：水產煉製品貯存以何種方法最佳？

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 05：水產加工食品之製造技術

水產煉製品貯存以何種方法最佳？

選項

  • A.常溫
  • B.加溫
  • C.冷藏
  • D.冷凍

正確答案

D：冷凍
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