第 31 題：下列何種產品在室溫下保存時間最短

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 05：水產加工食品之製造技術

下列何種產品在室溫下保存時間最短

選項

  • A.
    魚丸
  • B.
    鹽鯖
  • C.
    魚酥
  • D.
    乾蝦

正確答案

A：魚丸

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