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16 題:新鮮的原料魚,魚鰓呈

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 05:水產加工食品之製造技術

新鮮的原料魚,魚鰓呈

選項

  • A.灰綠色
  • B.有腥臭味
  • C.淡紅或暗紅無臭味
  • D.有黏液且有惡臭

正確答案

C淡紅或暗紅無臭味
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