第 14 題：水產加工原料入廠時最先的檢驗項目

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 05：水產加工食品之製造技術

水產加工原料入廠時最先的檢驗項目

選項

A.
溫度
B.
肥滿度
C.
細菌數
D.
外觀

正確答案

D：外觀

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