第 12 題：一般水產原料冷凍儲藏時如不加以適當包裝則易使原料發生

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 05：水產加工食品之製造技術

一般水產原料冷凍儲藏時如不加以適當包裝則易使原料發生

選項

  • A.
    凍燒
  • B.
    長黴
  • C.
    腐敗
  • D.
    解凍

正確答案

A：凍燒

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！