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第 53 題：蝦米製造過程中，乾燥的方法以下列何者較為節省人力

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 03：水產加工食品之原料處理

蝦米製造過程中，乾燥的方法以下列何者較為節省人力

選項

  • A.日曬乾燥法
  • B.台車式機械乾燥法
  • C.連續式機械乾燥法
  • D.燈光照射乾燥法

正確答案

C：連續式機械乾燥法
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