Question Reference
第 51 題：一般家庭式工廠製造天婦羅(甜不辣 )時，很少以下列何種魚類為主？
13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 03：水產加工食品之原料處理
一般家庭式工廠製造天婦羅(甜不辣 )時，很少以下列何種魚類為主？
選項
- A.旗魚
- B.鮪魚
- C.虱目魚
- D.狗母魚
正確答案
B：鮪魚
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13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 03：水產加工食品之原料處理
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