第 51 題：一般家庭式工廠製造天婦羅(甜不辣 )時，很少以下列何種魚類為主？

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 03：水產加工食品之原料處理

一般家庭式工廠製造天婦羅(甜不辣 )時，很少以下列何種魚類為主？

選項

  • A.
    旗魚
  • B.
    鮪魚
  • C.
    虱目魚
  • D.
    狗母魚

正確答案

B：鮪魚

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