第 49 題：目前煉製品加工業者大都以下列何者做為加工原料？

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 03：水產加工食品之原料處理

目前煉製品加工業者大都以下列何者做為加工原料？

選項

  • A.
    魚漿
  • B.
    未處理魚(r ound)
  • C.
    魚片(fillet)
  • D.
    熟魚塊(loin)

正確答案

A：魚漿

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