第 46 題：對水產加工業而言，下列何者是應優先解決的事情？

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 03：水產加工食品之原料處理

對水產加工業而言，下列何者是應優先解決的事情？

選項

  • A.
    穩定原料的供應
  • B.
    添購最先進加工設備
  • C.
    選用良好添加物
  • D.
    廠房的汰舊換新

正確答案

A：穩定原料的供應

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