第 32 題：下列何者屬於煉製品加工時之結著劑？

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 03：水產加工食品之原料處理

下列何者屬於煉製品加工時之結著劑？

選項

  • A.
    磷酸鹽
  • B.
    氯化鈣
  • C.
    溴酸鉀
  • D.
    味精

正確答案

A：磷酸鹽

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！