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第 19 題：下列何者是台灣地區常用來作煉製品的原料？

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 03：水產加工食品之原料處理

下列何者是台灣地區常用來作煉製品的原料？

選項

  • A.旗魚
  • B.鰈魚
  • C.鯉魚
  • D.秋刀魚

正確答案

A：旗魚
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