第 18 題：竹輪是一種以下列何種方式加熱之煉製品？

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 03：水產加工食品之原料處理

竹輪是一種以下列何種方式加熱之煉製品？

選項

  • A.
    蒸煮
  • B.
    水煮
  • C.
    油炸
  • D.
    焙烤

正確答案

D：焙烤

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