第 8 題：生鮮牛肉顏色為

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 07：肉製品之品質鑑定

生鮮牛肉顏色為

選項

A.
棕色
B.
綠色
C.
紫紅色
D.
紫色

正確答案

C：紫紅色

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