第 49 題：

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 07：肉製品之品質鑑定

選項

  • A.
    肉毒桿菌
  • B.
    葡萄球菌
  • C.
    李氏特菌
  • D.
    沙門氏菌通常存於動物或人類的傷口中，屬於化膿性的病菌，故皮膚有化膿傷口人員，應避免進行肉品原料之分切或處理

正確答案

B：葡萄球菌

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！