Question Reference
第 26 題：正常肉酥之色澤應呈
09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 07：肉製品之品質鑑定
正常肉酥之色澤應呈
選項
- A.黃褐色
- B.黑色
- C.紅色
- D.黃色
正確答案
A：黃褐色
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