第 25 題：下列何者最不適作為肉製品品質鑑定的依據？

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 07：肉製品之品質鑑定

下列何者最不適作為肉製品品質鑑定的依據？

選項

  • A.
    價格
  • B.
    風味
  • C.
    質地
  • D.
    製成率

正確答案

A：價格

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