Question Reference

第 18 題：肉酥之品質，最應注意下列那一項

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 07：肉製品之品質鑑定

肉酥之品質，最應注意下列那一項

選項

  • A.脂肪有無酸敗
  • B.顏色
  • C.肉纖維長短
  • D.質地

正確答案

A：脂肪有無酸敗
贊助區塊

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！