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第 76 題：脆皮水通常由哪些原料調製而成

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 05：肉製品製作技術

脆皮水通常由哪些原料調製而成

選項

  • A.水、麥芽糖、酥油
  • B.醋、麥芽糖、酥油
  • C.水、醋、酥油
  • D.水、麥芽糖、醋

正確答案

D：水、麥芽糖、醋
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