第 67 題：製造鹽水鴨下列何者不正確

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 05：肉製品製作技術

製造鹽水鴨下列何者不正確

選項

  • A.
    以豐碩鴨屠體為原料
  • B.
    需經醃漬處理
  • C.
    需經滷煮
  • D.
    需經烘烤

正確答案

D：需經烘烤

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！