第 44 題：稱取肉製品用之配料時，下列何者不正確

選項

• A.

  磷酸鹽需分別稱取，不能與其他調味料混合一起
• B.

  維他命 C 可與亞硝酸鹽放在一起
• C.

  每種配料應有標示，以利分別
• D.

  所有調味料除鹽外，可利用攪拌機攪拌均勻