第 29 題：CAS 優良食品標誌肉品類規定不可食性腸衣，其內含游離性甲醛不得超過

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 05：肉製品製作技術

CAS 優良食品標誌肉品類規定不可食性腸衣，其內含游離性甲醛不得超過

選項

  • A.
    100ppm
  • B.
    120ppm
  • C.
    130ppm
  • D.
    140pp m

正確答案

A：100ppm

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