第 7 題：憑外觀無法由下列那些變化來判斷魚類新鮮度

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 06：食品原料新鮮度鑑別

憑外觀無法由下列那些變化來判斷魚類新鮮度

選項

  • A.
    色澤、氣味
  • B.
    軟硬、彈性
  • C.
    鰓色、眼球
  • D.
    酸鹼度

正確答案

D：酸鹼度

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！