第 92 題：關於油脂物理性質之敘述，下列何者錯誤？

選項

• A.

  飽和油脂碳數愈多，熔點愈高
• B.

  油脂比重比水小，約在 0.90～0. 95 之間
• C.

  溫度愈高，油脂黏度愈大
• D.

  油脂劣變時，發煙點會降低