第 87 題：將 5 公克細碎樣品置於紅外線水分測定器測量其水分含量，當達到平衡後查看天平盤中剩餘 2 公克砝碼及水分轉盤指針位於 15％，請問該樣品水分含量應為

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 02：食品一般成份分析

將 5 公克細碎樣品置於紅外線水分測定器測量其水分含量，當達到平衡後查看天平盤中剩餘 2 公克砝碼及水分轉盤指針位於 15％，請問該樣品水分含量應為

選項

  • A.
    15％
  • B.
    55％
  • C.
    75％
  • D.
    85％

正確答案

C：75％

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